Quem mora nas grandes capitais brasileiras está acostumado com o deslocamento em grandes distâncias e com falta de tempo para fazer todas as atividades que programou para o dia. A comida de rua surgiu como um alternativa rápida e barata para que as pessoas pudessem se alimentar bem e continuar enfrentando a batalha cotidiana.
Com a recente gourmetização da corrida de rua todo mundo saiu ganhando. De um lado, os cozinheiros e empreendedores ganharam mais uma fonte de renda, do outro, o povo passou a ter mais qualidade na comida rápida.
Brasília não é exceção à regra – veja matéria sobre o Chef nos Eixos. Considera o segundo polo gastronômico do país, a cidade tem muito a oferecer aos locais e visitantes, dentro e fora dos estabelecimentos tradicionais. Aqui está o calendário com os principais food trucks da cidade para o presente mês:
Restaurantes
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Crepe Voyage
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Malibu
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Arroz Carreteiro
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Tony’s American Street Food ( cozinha americana contemporânea)
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
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Naked Barbecue (culinária americana e churrasco brasileiro)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (A partir das 10h)
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Yakisoba do Cowboy
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
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Kim Kebab
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (A partir das 16h)
11/04 – Congresso de jovens FREEDOM – Igreja Batista Filadélfia – CSB 09 – Ao lado Marista
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras
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Latifas Food Truck
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
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Chilli na Rua
12/04 – 4 anos de Chilli na Rua – SHIN QL 12 Conjunto 4 Casa 12 (A partir das 9h)
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Kombinni Coffeetruck (café)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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Dozai Urban Food – DUF
11/04 – Baile do Baleiro – Centro Comunitário da UNB (A partir das 21h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Maria Gulosice
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Cubo 7
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
Sanduíches
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Corujinha Foodtruck (hamburguer orgânico)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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El Perro Negro (cachorro quente)
11/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
12/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
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Le Hotdog Parisien et crepe
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h30 Às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (A partir das 12h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (A partir das 12h)
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Baguet’s Truck
11/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
12/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
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Dona Esponja (sanduicheria)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Belgrado Burger (pão e hamburguer artesanal)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Burger Truck (hambúrguer artesanal e carnes frescas)
10/04 – 201 Sul (18h às 22h)
Pizza
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Vinny’s Pizza
11/04 – Bring #4 – Indie House – Qi 12 – Conjunto 04 – Casa 02 – Lago Norte (A partir das 19h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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Operação Pizza
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
Salgados
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Pastéis da Tia Neuza
11/04 – Festival Rodas da Arte – Estacionamento da Pista de Cooper – Gama (10h às 19h)
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Los Batateiro’s
11/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
12/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
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Potatoes e Batatas
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
Bebidas
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Braz Bier (cervejas)
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
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Corina (cervejas artesanais)
11/04 – Feira Criativa 4Zero5Norte (a partir das 11h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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Fusbier (cervejas artesanais)
11/04 – Ernesto Cafés Especiais – CLS 115 Bloco C (10h Às 19h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Quitanda Fácil / Sucopira (bebida saudável e mercearia)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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Wine Moving Bike
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
Sobremesas
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Vai Bem (picolés)
10/04 – Estacionamento do CAVE – Guará II (A partir das 19h)
11/04 – Feira Mix Mães e Filhas – Praça da Moda – Guará II (11h às 21h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Lilia Cupcakes
10/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (16h às 22h)
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
12/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (12h às 22h)
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Los Kactus (paletas mexicanas)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
26/04 – Chefs nos Eixos – Eixo Monumental (10h às 20h)
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Geléia
11/04 – Feira Quatro Estações – Praça 4 Estações – Em frente ao Dona de Casa – Águas Claras (A partir das 10h)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
13/04 – Tagua Food Park – Área atrás do Centro Cultural do Taguapark (A partir das 19h)
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Açaí da Capital
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Zagaia (sorvetes)
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Churros do Tio
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
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Komboleria (bolos)
21/04 – Festival Retrato Brasília – Cine Brasília (A partir das 15h)
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Browniecleta
12/04 – Food truck nos Eixos – 214 Sul (A partir das 09h)
É claro que essa lista não é exaustiva e faltam alguns nomes requisitados pelo público como a Urukombi e a Canivete Camisetaria, mas é claro que a união do movimento comida de rua ter fortalecido o ocupação dos espaços públicos pela população, no plano piloto e em outras regiões do Distrito federal. Vale lembrar que, assim como no caso do Uber, os anseios sociais evoluem mais rápido que a capacidade produtiva dos legisladores e que, enquanto não há uma posição definitiva com relação à legalidade e à tributação dessas atividades, resta-nos proveitar o que nos oferecerem de melhor.
Se você não quer ter que ficar buscando pelo nome do seu food truck favorito cada vez que quiser comer na rua – Comida de Rua Brasília -, pode baixar o aplicativo produzido na cidade com esse único propósito! Lá você vai encontrar nomes como : Bistrô Itinerante, Bistruck, Dona Fininha (sobremesas light), Hamburgueria do Cheff, Peluqueria Móvel (barbeiros e cabelereiros), Ribs on Truck (culinária uruguaia), Tapiocas da Xica, RAF (cassas italianas), Shukran Rock & Food (vestuário) .