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Nossas florestas tropicais funcionam como pulmões, respirando CO2 e exalando O2. Um acre de floresta tropical é desmatado a cada segundo (equivale a um campo de futebol desmatado por segundo) e a causa principal desse abuso é o pasto de animais e plantação de grãos para sua alimentação. Estima-se que, a cada dia, cerca de […] Leia mais
O abacate (Persea Americana) foi condenado por muito tempo pela sociedade em geral e até por muitos profissionais de saúde, no qual acreditava-se que pelo seu alto conteúdo de gorduras e alto valor calórico, não poderíamos incluí-lo em planos alimentares eficientes. Na atualidade, com a redenção das “gorduras do bem” , o abacate é visto […] Leia mais
Para alimentar uma pessoa com uma dieta vegana por 1 ano é necessário apenas de um sexto de acre de terra. Alimentar a mesma pessoa com dieta vegetariana, mas incluindo ovos e laticínios, requer 3 vezes mais de terra. Para alimentar um indivíduo com dieta com alto consumo de carne, laticínios e ovos, é preciso […] Leia mais
A alimentação viva, ou crudivorismo, advém da ideia de que o consumo de alimentos crus, germinados e/ou hidratados, é o meio possibilitador para interagirmos com o ecossistema e a natureza de forma consciente e aprofundada, usufruindo de maneira eficiente dos nutrientes ofertados. Quando priorizamos o consumo de frutas, verduras, legumes, algas (fontes de iodo) ou […] Leia mais
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