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Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Cerveja, a cerveja ainda é a preferência nacional no quesito bebidas alcoólicas, porém, nesse período de pandemia, houve um aumento significativo de brasileiros que passaram a consumir vinho. Trancafiados em casa, as pessoas adquiriram novos hábitos e se arriscaram mais na cozinha, sempre bem acompanhados de uma […] Leia mais
No artigo anterior (se você não viu, clica aqui) eu trouxe algumas dicas e regrinhas de como te ajudar na harmonização entre vinhos e comidas. Agora eu vou falar um pouco sobre a combinação de vinhos e alguns tipos de queijos, cuja harmonização pode dar-se por similaridade – combine vinhos e queijos de mesma intensidade […] Leia mais
Qual a primeira coisa que você pensa quando planeja uma viagem a Campos do Jordão? Fondue, parques, cervejarias ou museus? Que tal fugir um pouco do convencional e ter uma experiência enogastronômica inesquecível? Há apenas 12 km de Campos do Jordão, em um lugar de paisagens de tirar o fôlego, está localizada a Vinícola Villa […] Leia mais
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