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Explorar os benefícios do Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) revela um tesouro nutricional que vai além de suas características singulares. Essa planta, muitas vezes subestimada, oferece uma variedade de nutrientes essenciais, contribuindo significativamente para a promoção da saúde. Nutricionalmente, o ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de proteínas vegetais, destacando-se por sua contribuição à saúde muscular e manutenção […] Leia mais
No universo das oleaginosas, há uma variedade de opções deliciosas e saudáveis. Entre elas, destacam-se a castanha do Pará, a castanha de caju, o amendoim e a noz. Esses alimentos são conhecidos por seus benefícios nutricionais e saborosos, mas apresentam diferenças em termos de composição e perfil nutricional. Neste artigo, faremos uma comparação entre essas […] Leia mais
As Frutas já muito conhecidas por conterem excelentes níveis de vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes, têm sido alvo de discussões desnecessárias e acusações sem respaldo científico. O que devemos entender é que a necessidade de inclusão das Frutas em toda e qualquer dieta vai depender da análise global das necessidades e especificidades de cada indivíduo, […] Leia mais
Sua vida têm sido Colorida ou Acizentada? Já pensou em como as cores que o acompanham diariamente podem estar afetando seu humor, sua energia, suas emoções e sua paz de espírito? Provocações reflexivas de extrema importância… vocês irão entender porquê! As cores estão por toda a parte e em tudo que vemos, e apesar desse fenômeno visual […] Leia mais
Um café da manhã reforçado que te dá energia para o dia todo, pode começar com Abacate (Persea Americana), in natura ou em vitamina. Esse fruto é da família da Lauraceae é que inclui cerca de 2850 espécies e é nativo de regiões da América Central. Ótimo para combater anemia (ferro de fácil digestão) e colesterol (diminuição do triglicérides), […] Leia mais
Venho estudando a Alcachofra (Cynara Scolymus L.) e me surpreendo cada vez mais com suas inúmeras propriedades, que repercutem positivamente em vários alvos metabólicos, e sobretudo, a aplicabilidade que seu uso pode ter em diversas patologias. A Alcachofra tem uma riqueza indiscutível quanto a seus componentes bioativos presentes como: Ácido clorogênico, Ácido Caféico, Luteolina, Taninos, […] Leia mais
Você pode mudar o seu humor se se alimentar direito. E você pode começar com ingredientes simples, mas que podem dar um boost de nutrientes para começar o dia com muita positividade! Amora-preta (Rubus spp): Apresenta uma imensa variedade de fitoquímicos/nutrientes tais como: compostos fenólicos (flavonóides), antocianinas, Vitamina C e E, Carotenóides, Cianidina-3-glicosídeo, Ácido Ascórbico, […] Leia mais
O Orégano (Origanum Vulgare) é uma especiaria amplamente utilizada em nossa culinária e detém propriedades medicinais poderosas, que podem auxiliar significativamente no combate a tosses e afecções respiratórias, dores musculares e articulares, ajuda na indigestão/gases/cólicas e além disso é um potente antifungicida e antibacteriano. A literatura científica não relata efeitos adversos ou de reação sistêmica […] Leia mais
Associar frutas é uma excelente maneira de diversificar os fitoquímicos ingeridos diariamente, ou seja, a cada dia tente provar frutas diferentes, não tenha medo de usufruir de novos sabores. As cores/pigmentos de cada fruta estão diretamente associados ao tipo de composto bioativo presente, que por sua vez, terão particularidades quanto as respostas que serão induzidas […] Leia mais
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